2018年，南昌市拥有各级各类学校879所（不含技工学校），教职工9.63万人，其中专任教师7.93万人。全年招收研究生1.27万人，在校研究生3.21万人，毕业研究生0.82万人。全市共有普通高校53所，招生18.22万人，在校生61.06万人，毕业生17.74万人。中等专业学校26所，招生2.37万人，在校生6.93万人，毕业生2.94万人。普通高中75所，招生3.46万人，在校生10.63万人，毕业生3.43万人。普通初中213所，招生6.9万人，在校生19.94万人，毕业生6.14万人，初中阶段适龄少年入学率100%。职业高中17所，招生2428人，在校生12166人，毕业生2759人。小学487所，招生7.77万人，在校生42.98万人，毕业生6.88万人，小学适龄儿童入学率100%。特殊学校8所，特殊教育招生212人，在校生1007人，毕业生198人。幼儿园934所，在园幼儿14.54万人。

　　南昌寓“南方昌盛”、“昌大南疆”之意。南昌城名数易，别名诸多，汉称豫章，唐称洪州，宋称隆兴，明代定名为南昌。1926年北伐军攻克南昌后设市。

　　南昌赣菜口味以鲜辣为主，《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻，擅味八方”。唐初，王勃赴滕王阁举办的盛宴，兴奋之余赞江西“物华天宝，人杰地灵”。清代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”。当今的赣菜，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。


　　赣菜主食为米饭，肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。蔬菜种类繁多，食油有菜油、茶油等植物油，亦食猪板油。调味以食盐、酱油为主，兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉，冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。


　　南昌特色小吃流行于南昌及周边地区的小吃主要有：油炸小品、白糖糕、糖画、豫章酥鸭、李渡酒、鄱阳湖银鱼、石头街麻花、瓦罐汤和拌粉、牛舌头、金线吊葫芦、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕、麻辣烫、南昌米粉、军山湖大闸蟹、葛粉、麻辣藕片、万寿宫马打滚、万寿宫糊羹、风味烤卤、鄱阳湖狮子头、三杯脚鱼、竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉、煌上煌。